Selasa, 17 Januari 2017

Resep Jamu Beras Kencur Otentik



Membuat Jamu Beras Kencur Sendiri



         Assalamu'alaikumWr. Wb.
      Hai semuanya..  pada blog ini saya akan memberikan beberapa informasi yang berkaitan dengan cara pembuatan jamu Beras Kencur. Semoga membantu

            Beras kencur adalah minuman herbal yang berasal dari Indonesia (Jawa). Penduduk pedesaan sangat menggemari minuman ini, bisa dikatakan setiap minggunya tidak pernah kelewatan dengan minum jamu beras kencur. Ini dikarenakan jamu beras kencur banyak menyumbangkan khasiat untuk kesehatan.

       Beras kencur atau jamu beras kencur terbuat dari bahan beras yang sudah dibersihkan dan dihaluskan, kemudian ditambahkan dengan kencur. Perpaduan antara beras dan kencur yang disatukan dalam bentuk minuman yang disebut sebagai jamu ini banyak mengandung vitamin B. Kemudian agar tercipta rasa manis ditambahkan dengan gula jawa atau gula merah.

       Kencur yang mempunyai nama latin Kaempferia galangal L ini termasuk satu spesies dengan kunyit, jahe dan lengkuas. Apabila dipadankan dengan beras akan menghasilkan ramuan beras kencur. Beras kencur sendiri selain memiliki kandungan vitamin B, juga memiliki kandungan minyak atsiri, asam cinnamic, mineral, asam anisic, ethyl ester, asam methyl kanil, borneol, penta dekaan, alkaloid, kamphene paraeumarin, dan gom. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang biasa juga disebut jamu yang sangat mudah didapatkan.  Bahkan beras kencur tidak cuma dijual oleh penjual jamu gendong saja, namun sudah dikemas secara modern dan dijual di supermarket-supermarket di kota anda. Mungkin tidak salah jika beras kencur ini adalah jamu yang paling banyak disukai oleh masyarakat.

      Jamu beras kencur tergolong sebagai jamu tradisional yang sampai saat ini masih diminati sebagian orang. Jamu beras kencur memiliki bau yang khas serta rasa manis dengan sedikit asam. Minuman herbal ini memiliki banyak khasiat bagi tubuh manusia, apalagi jamu ini menjadi salah satu jamu paling favorit untuk para peminumnya.

     Baiklah, sekarang kita akan mulai membuat Jamu Beras Kencur. Hal pertama yang perlu disiapkan ialah,

  Bahan - Bahan yang diperlukan :

  • Beras putih                                         150 gr    
  • Bawang putih                                   1 siung
  • Jahe                                                     1 ruas
  • Gula pasir                                           200 gr      
  • Asam Jawa                                         2 sdm
  • Kencur                                      5 ruas sedang
  • Garam                                           secukupnya
  • Daun pandan                              secukupnya
  • Kunyit                                       1 ruas sedang
  • Air                                                        1,5 liter
  • Lada                                                     1/2 sdm
  • Jeruk nipis                                   secukupnya

   Alat - Alat yang dibutuhkan :
  • Panci                                                     1 buah
  • Pisau                                                     2 buah
  • Baskom kecil                                       3 buah 
  • Sendok                                                  3 buah
  • Gelas                                                     3 buah
  • Saringan                                               1 buah
  • Lesung / Blender                                 1 buah

  Cara Pembuatannya :

     Sebelum melakukan sesuatu, ada baiknya untuk mengucapkan basmalah terlebih dahulu dan jangan lupa, cuci tangan hingga bersih.



   1. Langkah awal ialah merendam 150 gr beras dalam air bersih selama 3 jam. dan menyiapkan bahan - bahannya



   2. Kupasi bawang putih, kunyit, dan kencur lalu dicuci hingga bersih.



   3. Setelah dilakukan perendaman, buang air pada beras tadi lalu panaskan beras pada wajan hingga cukup kering



   4. Isi panci dengan 1.5 liter air bersih, lalu rebus beserta jahe, daun pandan, lada, asam jawa, kunyit, kencur, serta gula pasir. Aduk rata dan masak sampai mendidih dan matang.



  5. Ketika beras tersebut telah cukup kering, taruhlah dalam lesung untuk ditumbuk hingga agak halus.



   6. Kemudian taruh dalam wadah bersama ampas saringan air tadi untuk dihaluskan dengan blender



   7. Setelah halus, simpan kembali dalam saringan, lalu siram dengan air rebusan tadi agar aroma beras kencur lebih dominan dan terasa.



   8. Tambahkan air perasan jeruk nipis serta sedikit garam ke dalamnya, aduk sampai merata

   9. Taruh dalam gelas, jamu Beras Kencur siap untuk dihidangkan.

Pengertian dan manfaat jamu Beras Kencur


Beras Kencur


              
             Assalamu'alaikum Wr. Wb
        Halo semuanya.. pada kesempatan ini saya akan menjelaskan tentang jamu beras kencur mulai dari pengertiannya, manfaat, hingga bahan bahannya.

        Beras kencur adalah minuman herbal yang berasal dari Indonesia (Jawa). Penduduk pedesaan sangat menggemari minuman ini, bisa dikatakan setiap minggunya tidak pernah kelewatan dengan minum jamu beras kencur. Ini dikarenakan jamu beras kencur banyak menyumbangkan khasiat untuk kesehatan.

       Beras kencur atau jamu beras kencur terbuat dari bahan beras yang sudah dibersihkan dan dihaluskan, kemudian ditambahkan dengan kencur. Perpaduan antara beras dan kencur yang disatukan dalam bentuk minuman yang disebut sebagai jamu ini banyak mengandung vitamin B. Kemudian agar tercipta rasa manis ditambahkan dengan gula jawa atau gula merah.

       Kencur yang mempunyai nama latin Kaempferia galangal L ini termasuk satu spesies dengan kunyit, jahe dan lengkuas. Apabila dipadankan dengan beras akan menghasilkan ramuan beras kencur. Beras kencur sendiri selain memiliki kandungan vitamin B, juga memiliki kandungan minyak atsiri, asam cinnamic, mineral, asam anisic, ethyl ester, asam methyl kanil, borneol, penta dekaan, alkaloid, kamphene paraeumarin, dan gom. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang biasa juga disebut jamu yang sangat mudah didapatkan.  Bahkan beras kencur tidak cuma dijual oleh penjual jamu gendong saja, namun sudah dikemas secara modern dan dijual di supermarket-supermarket di kota anda. Mungkin tidak salah jika beras kencur ini adalah jamu yang paling banyak disukai oleh masyarakat.

      Jamu beras kencur tergolong sebagai jamu tradisional yang sampai saat ini masih diminati sebagian orang. Jamu beras kencur memiliki bau yang khas serta rasa manis dengan sedikit asam. Minuman herbal ini memiliki banyak khasiat bagi tubuh manusia, apalagi jamu ini menjadi salah satu jamu paling favorit untuk para peminumnya.

     Adapun khasiat - khasiat yang terdapat dalam jamu Beras Kencur ini seperti

   1. Membantu untuk Meningkatkan Stamina

       Untuk seseorang yang sibuk dengan aktivitas seharian tentu membutuhkan stamina yang lebih. Untuk meningkatkan stamina dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan rajin berolahraga. Namun tahukah Anda bahwa jamu beras kencur memiliki fungsi dalam meningkatkan staminia. Dengan minum jamu beras kencur secara rutin setiap pagi membuat tubuh tidak cepat lelah, lesu, dan letih.

   2. Membantu untuk Melaksanakan Program Diet

     Manfaat jamu beras kencur yang berikutnya adalah sebagai obat pelangsing alami untuk mereka yang sedang menjalankan program diet. Tidak jarang dari mereka yang menambahkan jamu beras kencur ke dalam menu diet mereka. Oleh sebab itu untuk Anda yang sedang menjalankan program diet, tidak ada salahnya untuk mencoba jamu tradisional ini. Namun untuk hasil maksimal, jangan lupa untuk tetap berolahraga

  3. Membantu Mengatasi Penyakit Maag

    Sakit maag pada umumnya disebabkan oleh pola makan tidak teratur. Untuk mengatasi penyakit maag ini sebenarnya mudah yaitu dengan cara mengatur pola makan yang teratur dan jangan terlalu sering terlambat untuk makan. Namun berbeda dengan mereka yang sudah terlanjur terkena penyakit maag, karena sedikit saja terlambat makan penyakit tersebut akan kambuh. Untuk mengatasi hal tersebut Anda dapat mencoba minum jamu beras kencur yang mengandung vitamin B. Vitamin B berfungsi juga untuk menjaga kesehatan lambung.

  4.Membantu Mengatasi Masuk Angin

    Perut kembung biasanya terjadi karena masuk angin. Akibat dari masuk angin tubuh menjadi demam yang bisa mengakibatkan flu dan batuk jika daya tahan tubuh terus melemah. Untuk membantu mengatasi masuk angin, Anda bisa mencoba untuk minum jamu beras kencur. Rasa hangat yang diperoleh dari kencur dapat membantu dalam mengatasi masuk angin.

 5. Membantu Mengurangi Pusing karena Migrain

    Migrain atau pusing kepala sebelah terasa sangat mengganggu aktivitas. Meskipun sudah banyak obat yang bisa mengatasi pusing kepala sebelah, tetapi terdapat juga bahan alami yang tak kalah dengan obat kimia. Salah satu bahan alami yang bisa mengatasi pusing sebelah adalah kencur yang sudah diolah menjadi jamu tradisional beras kencur. Rasa hangat dari kencur akan meredakan migrain secara perlahan.

 6. Obat batuk alami

    Manfaat jamu beras kencur berikutnya adalah sebagai obat batuk alami. kandungan kencur dalam jamu ini dapat memberikan efek hangat dan juga dapat mengatasi rasa gatal pada tenggorokan. Oleh karena itu, jika Anda sedang batuk obat paling ampuh yang dapat Anda minum adalah jamu beras kencur.

 7. Mengobati sakit perut

    Kencur merupakan jenis tanaman obat yang dapat membuat tubuh menjadi lebih segar. Namun tak hanya itu saja, kandungan minyak atsiri pada kencur juga dapat digunakan untuk mengatasi perut mulas. Rasa hangat dan pedas pada jamu ini dapat menenangkan perut yang sedang mulas. Sehingga perut mulas dapat terobati dengan mudah.

 8. Mencegah jerawat

    Selain berguna untuk menjaga kesehatan, beras kencur juga kaya akan manfaat untuk menjaga kecantikan. Beras kencur merupakan salah satu minuman yang dapat mencegah timbulnya hormon penyebab jerawat. Minuman ini sangat cocok diminum oleh wanita yang akan mengalami datang bulan. Seperti yang kita ketahui wanita yang akan datang bulan biasanya ditandai dengan jerawat yang muncul pada wajah.

 9. Untuk mengobati sariawan

    Sariawan sebenarnya bukan jenis penyakit yang berbahaya. Namun meski begitu saat menderita sariawan rasanya membuat seluruh badan terasa tidak enak. Dengan manfaat beras kencur yang bisa menghangatkan , tampaknya ia bisa dijadikan salah satu obat untuk mengobati sariawan anda.

10. Meredakan nyeri.

    Dalam ramuan beras kencur terdapat kencur yang mengandung minyak atsiri. Sehingga ramuan ini memiliki peran dalam meredakan rasa nyeri dan rasa sakit pada tubuh anda. kandungan yang dimiliki kencur dalam ramuan tersebut memiliki fungsi sebagai zat analgesik yang dapat menghilangkan rasa nyeri dan juga pegal yang diderita oleh tubuh.

11. Meningkatkan Nafsu Makan

    Dari kandungan vitamin B itulah tercipta kehebatan dari jamu beras kencur untuk merangsang lambung memberikan rasa lapar, sehingga yang demikian itu merupakan jalan termudah untuk meningkatkan nafsu makan, khususnya pada anak. Rasa manis, pedas bercampur kesegaran dari jamu ini sepertinya akan mendapat respon positif bila diberikan oleh sang buah hati tercinta. Demi kesehatannya apapun harus Anda berikan (sebagai orangtua).

12. Menangkal Radikal Bebas

    Beras kencur yang dikonsumsi juga bermanfaat dalam menangkal radikal bebas. Jika radikal bebas bisa ditangkal, maka tubuh pun akan menjadi sehat dan bugar kembali. Radikal bebas adalah salah satu penyebab timbulnya berbagai macam penyakit yang masuk ke dalam tubuh, misalnya saja kanker kulit dan berbagai macam penyakit berbahaya yang lainnya.